マネーコラム

【材料費は200円】ハンドミキサーを買えば簡単ふわふわシフォンケーキが作れる

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ふわふわシフォンケーキ、嫌いな方は少ないと思います。

そのまま食べても、生クリームを添えても美味しい!

我が家では夫がシフォンケーキ好きなので、誕生日などケーキを買う機会があればシフォンケーキを選ぶことも…。

でもケーキ屋さんのシフォンケーキって、美味しいんだけど、お値段が高いのが気になりませんか?

近所のケーキ屋さんで買ったシフォンケーキが21センチの大きさで2000円ほど

だいたいのお店でも2000円前後、1カットでも400円前後はしますよね。

ちなみに楽天市場内で販売されているシフォンケーキを検索してみると安くても700円ほどから販売されていますが、食べたい時にすぐ買いに行けないのが不便…

もっと買いやすい値段だったらいいのにな、と思っている方へ、今回はとってもお得に美味しいシフォンケーキを食べれる方法をお伝えします!

とってもお得に美味しいシフォンケーキを食べる方法とは?

もっとお得に、美味しいシフォンケーキを食べる方法というのは、実は自分で作ることです。

でも、手作りお菓子、特にシフォンケーキは、メレンゲをしっかり泡立てなければ生地が膨らみませんよね。
でもハンドミキサーを使えば簡単!あっという間に出来上がります。

シフォンケーキを作るためにハンドミキサーを、というのにはちょっと抵抗がありますが
実は私は最近、シフォンケーキを作りたくてハンドミキサーを買いました。

普通の泡立て器しかなかった時は作る気にもならなかったシフォンケーキ、ハンドミキサー購入後は週1以上で作っていて
ご近所のお友達におすそ分けしたりする位、作るのも楽しいし美味しく作れて、家族や友達が喜んでくれます。

自分で作ったお菓子を家族が喜んで食べてくれるって、本当に嬉しいものです。

「シフォンケーキ焼くの?!やったー!ママのシフォンケーキ好き!」

って言ってもらえるの嬉しくないですか?

子供に手作りのおやつを食べさせたい、という方、ぜひハンドミキサーを買ってふわっふわのシフォンケーキを作ってみましょう!

おすすめハンドミキサー

ではここで、楽天市場で販売されているハンドミキサーのおすすめ商品ランキング ベスト3をご紹介します。

楽天市場などショッピングサイトをみてみると、ハンドミキサーやブレンダーでも泡立て機能がついていますが、今回はハンドミキサーのみでご紹介していきます。

【No.1】パール金属 電動ハンドミキサー 1000円
あまり使うかどうかわからない、まずはリーズナブルなもので試してみたいという方はこちらがおすすめ!
圧力鍋など販売しているパール金属から、プラスチック製ピーターのハンドミキサーをご紹介します。
一般的なハンドミキサーのピーターは金属製でボールなどを傷つけてしまわないか心配…でもこちらの商品でしたらプラスチック製なので、ボールを傷つける心配もありませんし、お手入れも楽ちん!

≪画像引用・販売元:キッチンダイレクト楽天市場店


【No.2】コイズミ ハンドミキサー
我が家で使っているのがこちら!
収納ケース付きで使わない時は電源コードとピーターをケースに入れておけます。
スピードは4段階切替、デコレーションヘラも付属しています。

≪画像引用・販売元:楽天市場 e-BEST


【No.3】クイジナート ハンドミキサー 13750円
160Wのパワフルモーターで30分間の連続使用が可能
コンパクトに収納ができる専用ハードケースがついてます。

こちらはアタッチメントが3種類、お菓子作りはもちろん、パン作りまで協力サポート!混ぜる・泡立てる・こねるがこれ1台でできます。

≪画像引用・販売元:キムラヤネットテイスト楽天市場店

ハンドミキサーってなにが作れるの?

シフォンケーキを作るためにハンドミキサーを買いましたが、ハンドミキサーではケーキ類以外にもなにが作れるのでしょうか。

調べてみたところ…

  • クッキーやパウンドケーキなどのお菓子
  • マヨネーズ
  • 手作りバター
  • タルタルソース
  • 伊達巻き

などなど…

クックパッドで検索してみると色々でてくるので家族が好きなメニューを検索するのも楽しそうですね。

手作りシフォンケーキの材料費と製菓時間は?

ふわっふわのシフォンケーキがあっという間に作れるといっても、具体的にどれくらいの時間や材料費がかかるのか気になりませんか?
あっという間、簡単、といってもその人によっては簡単だと感じないかもしれないですし、今回は実際に私がシフォンケーキを作った際の材料費と時間をお伝えします。

材料費

私が作っているシフォンケーキの材料は以下の6点です。
※17cmトールサイズのシフォン型

  • 薄力粉:80グラム
  • グラニュー糖:80グラム
  • ベーキングパウダー:5グラム
  • たまご:4個
  • 牛乳:65グラム
  • オリーブオイル:50グラム

材料費を計算してみましょう!

材料名

購入価格

材料費

薄力粉

1000gで119円

80g使用:…約9.52円

グラニュー糖

500gで129円

80g使用:…約20.64円

ベーキングパウダー

100gで108円

5g使用:…約5.4円

たまご

10個で159円

4個使用:63.6円

牛乳

1リットルで147円

65g使用:9.55円

オリーブオイル

200mlで329円

50g使用:82.25円

いかがでしょう!
シフォンケーキの型17センチのもの1台分、190.96円、約200円で作ることができるんです!

バター不使用、このレシピだと甘さは控えめ、あっさりで甘いものがあまり得意ではない方にも喜んで食べてもらえるシフォンケーキになります。

≪私が使っているシフォンケーキの型はこちらで購入しました≫

最初は100円ショップで売っている紙製の型を使って作っていましたが、やはりアルミ製のものと比べると熱伝導率も悪く
均一に膨らまないような気がして(熱の入り方はオーブンの性能にもよります)
シフォンケーキを作るのも楽しい、と思い頻繁に作る可能性もあるので思い切ってアルミの型を購入しました。こちらの型は、お店オリジナル商品、カフェのようなかっこいいシフォンケーキが焼けるものです。
利用者の声を聞きながら開発したそうで、つなぎ目がなく洗いやすい!
商品ページにはモニターレシピコンテストで選ばれた方のレシピも掲載されていて、作ってみたいシフォンケーキがたくさん!
もしシフォン型を買うのに迷っているのでしたらこちらがおすすめです!!型とナイフの2点購入、送料を含み合計で3315円でした。

≪購入先:かっぱ橋 浅井商店

製菓時間

では材料を用意するところから、焼きあがるまでどれくらい時間がかかるのか計算してみます。

  • 材料の準備:5分
  • メレンゲを泡立てる:2分
  • 卵黄を泡立て、混ぜる:5分
  • 生地を混ぜる:2分
  • 型に生地を入れて焼きあがるまで:約35分

材料の準備から、焼きあがるまでで、大体50分程度

実際に作りながら時間を測ってみましたが、オーブンに入れた後は頻繁にチェックしなくても良いので焼いている間に洗い物をしたり、その他の家事を済ますことができますね。

ふわふわシフォンケーキを実際に作ってみます


リーズナブルな価格で買ったハンドミキサーでも、こんなに簡単にふわふわのシフォンケーキを作ることができます。


まず材料を準備します
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいます

メレンゲを作ります、軽く泡立ってきたところでグラニュー糖の半量を加えてさらに混ぜます

角が立つまで泡立てましょう

次に残りのグラニュー糖を入れて、卵黄を泡立てます
白っぽくなったらここでオリーブオイルを数回に分けてしっかり混ぜながら加えていきます
次に牛乳も先ほどのオリーブオイル同様に数回に分けて加えていきます
次に最初にふるった粉類を混ぜます

メレンゲを少し加えて、ハンドミキサーの低速で混ぜます

私はこのタイミングでオーブンの予熱開始、160℃に設定します

卵黄をメレンゲのボールに入れ、メレンゲの泡をつぶさないようにさっくりとまぜていきます

生地が混ざったら型に流し込み、トントンと落とし空気ぬきをします


35分焼きますが、途中で竹串を刺し、中までしっかり焼けているかチェック!

焼きあがったらすぐに取り出して逆さにして冷まします。あとは型から外して食べやすい大きさにカットするだけです。

 

シフォンケーキ まとめ

いかがでしたか?

ケーキ屋さんで買うと1カット400円近く、ホールでも2000円程度のシフォンケーキ

ハンドミキサーや型を買う初期費用や作る手間・電気代等もかかってしまいますが材料費約200円程度でふわっふわのシフォンケーキをご自宅で作ることができます。

  • 自分で作った時のふわふわシフォンケーキに感動してテンションが上がったり
  • それを食べてくれる子供たちをみて嬉しくなったり
  • おすそ分けして喜んでもらえたり…

それは市販品を購入して食べても味わえないもの。

シフォンケーキを作るためにハンドミキサーを買うのも…と迷っていましたが、思い切って買って本当によかったと思っています。

もし、シフォンケーキを作りたいけどハンドミキサーが…と迷っているのでしたらぜひ安いもので全然かまわないので買って作ってみてください!

また、とりあえず型は100円ショップに売っている紙のものを…という方も、できればアルミ製の型で作るのがおすすめ。

というのも実際に私が作ってみた際、紙の型ですと膨らみ方がいまいちだったり、35分加熱と表記してあっても、焼きあがるまで何度も確認して、全体的に焼きあがるまでに50分近くかかりました。

しかし、アルミ製の型を使うと思っていた以上にふんわり膨らみ、35分加熱できちんと焼きあがりますよ。

以上、【材料費は200円】ハンドミキサーを買えば簡単ふわふわシフォンケーキが作れる、でした。

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